Czy warto łączyć kolagen z witaminą C?

W świecie zdrowego trybu życia i suplementacji trendy zmieniają się niemal tak szybko, jak filtry na Instagramie. Raz na szczycie są egzotyczne owoce, innym razem rzadkie korzenie z najdalszych zakątków świata. Jednak ten duet króluje niezmiennie od lat i nie wychodzi z mody: kolagen z witaminą C. Czy to sprytny zabieg producentów, by sprzedać dwa produkty w jednym opakowaniu? Zupełnie nie! A może za tym połączeniem stoi biologia organizmu? Absolutnie tak.

Dlaczego w ogóle mówimy o kolagenie?

Zanim odpowiemy na pytanie, czy kolagen warto przyjmować z witaminą C, przypomnijmy sobie, czym właściwie jest ten słynny kolagen. To najważniejsze białko strukturalne w naszym ciele. Wyobraź sobie go jako rusztowanie, które podtrzymuje skórę, by była jędrna, dba o elastyczność ścięgien i wytrzymałość stawów (1).

Niestety, natura bywa przewrotna. Już po 25. roku życia produkcja kolagenu endogennego, czyli tworzonego przez nasz organizm zaczyna zwalniać, a po 50-tce ten proces drastycznie przyspiesza. Zmniejsza się liczba produkujących kolagen fibroblastów, jak również naczyń krwionośnych. Efekt? Zmniejszona grubość i elastyczność naskórka, utrata owalu twarzy, pierwsze zmarszczki, „strzelanie” w kolanach (2,3).

Do tego dochodzi jeszcze utrata nawilżenia, związana ze spadkiem naturalnych czynników nawilżających NMFs (ang. Natural Moisturizing Factors) w starzejącej się skórze (4). Nic więc dziwnego, że szukamy wsparcia, gdzie to tylko możliwe.

Witamina C – superbohater kolagenu

Tu do akcji wkracza ona – niepozorna witamina C, kwas askorbinowy. Choć kojarzymy ją głównie z odpornością i stosowaniem w czasie osłabienia, jej rola w organizmie jest znacznie większa. Co dla nas robi? (5):

1. Działa jako silny przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki, generowane przez promieniowanie UV. Chroni to skórę przed stresem oksydacyjnym, zapobiegając uszkodzeniom DNA.

• Wpływa na hamowanie enzymu odpowiedzialnego za produkcję melaniny, a to z kolei odpowiada za zmniejszenie przebarwień skóry.

• Zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia poprzez wsparcie wchłaniania żelaza, które jest kluczowe dla transportu tlenu. Uczestniczy również w syntezie ważnych neuroprzekaźników jak noradrenalina i dopamina.

Wracając jednak do jej związku z kolagenem i spowolniania procesu starzenia, witamina C to niejako „kierownik budowy”. Bez odpowiedniej jej ilości w organizmie, proces powstawania włókien kolagenowych po prostu staje w miejscu. Dlaczego?

Bo jest niezbędna do hydroksylacji proliny i lizyny, czyli procesu dodania do aminokwasów, z których składa się kolagen grupy hydroksylowej. A to kluczowe dla tworzenia stabilnych potrójnych helis kolagenu i stabilizacji cząsteczki kolagenu. Wspiera tym samym elastyczność skóry i może redukować zmarszczki (5). Można to porównać do budowy domu: kolagen to cegły, ale witamina C to cement, który pozwala im trzymać się razem. Bez cementu konstrukcja runie przy pierwszym silniejszym wietrze.

Zapamiętaj!

Człowiek nie syntezuje witaminy C, musi więc dostarczać ją sobie z pożywieniem. Spore ilości witaminy C znajdziesz w tych produktach: czarnych porzeczkach, truskawkach, owocach kiwi, owocach cytrusowych, czerwonej papryce, warzywach kapustnych, natce pietruszki. Dorosły człowiek potrzebuje jej pomiędzy 60 a 90 mg na dobę (6).

Przeczytaj również: Witaminy A, C i E – jak wspierają skórę i dlaczego warto zadbać o ich prawidłowy poziom?

Czy warto łączyć kolagen z witaminą C w jednym produkcie?

Analiza, która powstała na podstawie przeglądu 15 badań naukowych wykazała, że przyjmowanie witaminy C wiąże się z poprawą elastyczności skóry i kolorytu twarzy oraz zmniejszeniem zmarszczek i szorstkości skóry (7).

Badaniom poddana została populacja zdrowych osób w wieku od 40 do 65 lat, u których widoczne były oznaki starzenia. Po 90-dniowym okresie dodatkowej podaży witaminy C zmierzono m.in. powierzchnię skóry, brązowe plamy, nawilżenie i elastyczność i stwierdzono pozytywną, mierzalną poprawę parametrów fizycznych skóry (7).

I dzieje się to nie tylko z powodu zapewnienia skórze optymalnej ilości witaminy C, ale również jej „pracy” przy syntezie kolagenu. Powtórzmy: fibroblasty skóry są całkowicie zależne od witaminy C w zakresie syntezy kolagenu i regulacji równowagi kolagenu w skórze właściwej (7).

Te dwa składniki są komplementarne i wspierają nawzajem swoje korzystne właściwości dla skóry. Kolagen dostarcza budulca, a witamina C zapewnia narzędzia do jego „poskładania” w funkcjonalną tkankę. I to właśnie istotna przyczyna, dla której warto łączyć kolagen z witaminą C.

Jeśli Twoim celem jest poprawa kondycji skóry, wsparcie stawów lub po prostu profilaktyka przeciwstarzeniowa, dieta, a w razie potrzeby dodatkowa suplementacja łącząca kolagen z kwasem askorbinowym może być strzałem w dziesiątkę. Włącz do jadłospisu paprykę, cytrusy i natkę pietruszki – Twoje naturalne źródła witaminy C i ciesz się efektami, jakie daje ten „złoty duet”.

Na podstawie:

1. Ricard-Blum S. The Collagen Family. Institut de Biologie et Chimie des Prote´ines, Universite´ Lyon, 1-20. Cold Spring Harb Perspect Biol 2011;3, 1-20.
2. Szu-Yu Pu, Ya-Li Huang, Chi-Ming Pu, Yi-No Kang et al. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients 2023, 15, 2080, 1-20.
3. Górska M., Ziaja M., Drab K. Wpływ suplementacji kolagenu na jakość skóry, włosów i paznokci. Polish Journal of Cosmetology 2023, 26(4): 187-195.
4. Bay EY, Topal IO. Aging Skin and Anti-aging Strategies. Explor Res Hypothesis Med. 2023;8(3):269-279.
5. Aminah K. Zahid I., Rehman S. U., Zainab Y. Role of Vitamin C in Skin Aging Mechanism-A Narrative Review. Journal of Health and Rehabilitation Research, Volume 4, Issue 2 (2024), 1489-1494.
6. Rychlik E., Stoś K., Woźniak A., Mojska H. Normy żywienia dla populacji Polski. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy, 2024, s. 181-185.
7. Pullar J. M., Carr A.C., Vissers M. C. M. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017 Aug 12;9(8):866.